La peña de los jueves toma posiciones

El presidente de la peña gastronómica de los jueves de bolixe el Exmo. Don Pedro Aguiló Mora, en junta ordinaria saluda al restaurador y dá por buena la lista propuesta de los nuevos caldos que se perfilan cómo adecuado complemento a los platos que se presentarán en las sucesivas jornadas de degustación y reunión lúdico-festivas de los jueves de la temporada de verano.
"El perfecto maridaje entre los vinos propuestos y los platos presentados ponen de manifiesto el constante interés del restaurador en subrayar nuestras importantes reuniones de cada jueves..."
(citado de sus propias palabras)
En la foto se observa, con semblante serio y gesto seguro la manifestación de conformidad de Don Aguiló Mora reunido para la ocasión en el reservado de bolixe con tres de sus vocales.

...Y que cumplas muchos más!!!

El sábado pasado tuvimos fiesta de cumpleaños por todo lo alto de nuestro amigo Ronaldo. Acompañado por sus más allegados amigos dijo que a sus recién estrenados veintitres años que se siente "mas fresco que una rosa..."
Nosotros cómo siempre felices de tenerles en bolixe...
P.S. Nos ha dicho un pajarito que Ana ya tiene carnet de coche... Enhorabuena!!!

Dani, dónde estás?

Un buen menú requiere una buena planificación, una buena planificación requiere tener la mente despejada...
En la foto se puede ver a tres mentes despejandose sobre nuestro querido mar mediterraneo... (desvelado así el secreto de la creatividad de los platos de bolixe.)
Ah, y Dani en el agua cómo siempre.