Primavera en Bolixe

Casi sin darnos cuenta nos encontramos en mayo y en el mercado tenemos los productos de entre tiempo. Podemos hacer todavía algún plato de cuchara, cómo las cremas de verduras frescas, o un riquísimo bullit o unas lentejas ligeras. Sin embargo nos apetece cada vez más sumergirnos en los primeros platos veraniegos cómo el trampó servido con habita tiernas y langostinos frescos o unas brochetas de sepia a la plancha cómo las que hemos servido estos días en el menú de Bolixe.

No olvidemos las carnes a la parrilla cómo el lomo bajo argentino, la picanha de vacuno Angus americano o el solomillo premium de Australia.
Todo ello acompañado de los mejores vinos y servido amablemente por nuestras simpáticas camareras. Ya es primavera en Bolixe. Os esperamos.

Asador Bolixe Cocina Esencial
Eusebio Estada 33 B - 07004 -
Palma de Mallorca - Islas Baleares -
España.

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