Carnes de Raza a la Parrilla y cocina mediterránea de temporada en una antigua casa mallorquina de principios de siglo. Decoración Moderna y funcional a pocos metros de Plaza España en pleno centro de Palma de Mallorca.

martes, septiembre 12, 2017

Dimensión Bolixe 2017


... casi sin haber salido aún de este vertiginoso verano nos paramos un momento para situarnos en espacio y tiempo.

Y digo espacio porque bolixe tal y cómo lo hemos conocido hasta ahora ha experimentado una ampliación, el nuevo espacio "El Quincho," área lúdica, didáctica y gastronómica de Bolixe pensada para hacer eventos, presentaciones, charlas, clases de cocina... Al mismo tiempo que puede disfrutarse como sala privada para cenas de amigos, comidas de empresa, degustaciones de producto, etc.

Y digo tiempo porque desde que abrimos el restaurante no hemos dejado un minuto libre para hacer un balance de situación cómo este y nos damos cuenta de que todavía no hemos llegado a nuestro mejor momento. 

Llegados a este punto, hemos publicado en nuestra pagina web, en la sección "mas info" un compendio de nuestra actividad de todo este tiempo vivido con pasión e ilusión desde que abrimos en 2004.


Seguimos adelante,  gracias!