La nueva generación se abre paso

Muy bien aconsejados por el Sr Roldan, Cliente asiduo y fiel desde los comienzos de bolixe, han celebrado una alegre y frugal comida los nuevos valores de su empresa acompañados de nuestro amigo Tomeu Ferragut que ya sabeis que no se pierde ningún buen sarao.

Pasión por el vino

La semana pasada actualizamos una vez más la carta de vinos de bolixe con los nuevos descubrimientos enologicos y algún que otro capricho para disfrute de clientes y amigos que visitan el restaurante.
Para la ocasión tuvimos el privilegio de contar con la presencia de Cristina Blanco, directora comercial de EBANO (un ribera del duero excepcional, de corte atrevido y moderno) que vino a visitarnos y a probar los platos que acompañan su riquisimo vino.