14FEB. SAN VALENTÍN EN BOLIXE

MENUS PARA LA CENA DE SAN VALENTÍN

DISPONDREMOS DE UN MENÚ CLASICO BOLIXE DEL DÍA POR 19,50 EUROS 

Y YA PODEMOS ADELANTAR LOS MENÚS QUE PREPARAREMOS 

ESPECIALMENTE PARA TAN ROMANTICA OCASIÓN. 

PUEDES HACER TU RESERVA EN EL SIGUIENTE ENLACE 

RECEPCIÓN DE RESERVAS BOLIXE 

O LLAMANDO AL RESTAURANTE AL 871 949 447. TE ESPERAMOS.

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MENÚ EXOTIC BALI - 
24,50 EUROS IVA INCLUIDO

Aperitivo:
- Palitos de zanahoria y picos andaluces
- Mayonesita de remolacha y picadillo agridulce mediterráneo
- Vermouth de barrica “on the rocks.”
-variedad de panes recién horneados.
- aceite primera prensa – balsámico – jerez viejo – molinillos.
Entrante: 
- Huevos rotos de temporada con salmón ahumado y curry muy suave
- Ensalada thai de tiras de pollo asado y verduras del día salteadas
Plato principal:
- Secreto de cerdo negro mallorquín a la parrilla + guarnición de patata francesa al pesto y ensaladita.
- Salteado oriental de pasta con gambas y verduritas al wok.
Postre y sobremesa:
-yogur cremoso casero de limas con frutas recién cortadas.
-Carpaccio de piña natural macerada en ron miel del caribe.
Bebidas
- Agua mineral Font Vella en botella de cristal 50 cl.
- Tinto Campo de Borja Coto de Hayas -vino recomendado del mes de febrero, selección bolixe-

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MENÚ MI BUENOS AIRES QUERIDO - 
28,50 EUROS IVA INCLUIDO

Aperitivo:
- Palitos de zanahoria y picos andaluces
- Mayonesita de remolacha y picadillo agridulce mediterráneo
- Vermouth de barrica “on the rocks.”
- variedad de panes recién horneados.
- aceite primera prensa – balsámico – jerez viejo – molinillos.
Entrante: (uno a elegir, para compartir)
- Empanaditas criollas caseras hechas al momento.
- Matambre arrollado casero relleno de huevo y verduras, con ensaladilla rusa del día.
Plato principal:
-Parrillada de Carnes a la brasa al estilo del Rio de la Plata con patatas al 
horno y ensalada suave de apio y berros frescos.
Postre y sobremesa:
-Puré de platano con dulce de leche y mouuse de nata.
-Queso tierno de vaca con carne de membrillo.
Bebidas
- Agua mineral Font Vella en botella de cristal 50 cl.
- Tinto DO Mendoza, Argentina. Septima Malbec.

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MENÚ NUIT A PARIS 
31 EUROS IVA INCLUIDO

Aperitivo:
- Palitos de zanahoria y picos andaluces
- Mayonesita de remolacha y picadillo agridulce mediterráneo
- Vermouth de barrica “on the rocks.”
- variedad de panes recién horneados.
- aceite primera prensa – balsámico – jerez viejo – molinillos.
Entrante: (uno a elegir, para compartir)
- Carpaccio de Setas con aroma de trufa blanca y trocitos de olivas negras.
-Cubitos de camenbert frito con salsa de frutos rojos .
Plato principal para compartir:
- Spaghettini NªIII a la parisina, salteados con hojas de espinaca fresca y foie de pato
- Entrecote Angus 260 gr. a la parrilla con chips caseras y tomates a la brasa.
Postre y sobremesa:
-Sorbete de limón batido al Marc de Moét Chandon
-rodajas de naranjas flambeadas con azucar quemada al aroma de grand marnier
Bebidas
- Agua mineral Font Vella en botella de cristal 50 cl. (hasta seis botellas)
- Tinto Chateau Belvize, Crianza. D.O. Minervois, Francia.

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MENÚ MADRID FOREVER - 
34 EUROS IVA INCLUIDO

Aperitivo:
- Palitos de zanahoria y picos andaluces
- Mayonesita de remolacha y picadillo agridulce mediterráneo
- Vermouth de barrica “on the rocks.”
-variedad de panes recién horneados.
- aceite primera prensa – balsámico – jerez viejo – molinillos.
Entrante: (uno a elegir, para compartir)
- Jamón ibérico cortado al momento con higos turcos y quesos curados en aceite virgen.
- croquetitas caseras de espinacas y de bacalao fresco del cantábrico.
Plato principal para compartir:
- Taco de lomo bajo fileteado de  vacuno Angus a la brasa con Patatas fritas caseras y pimientos asados
Postre y sobremesa:
-Sorbete de limón batido al cava
-Tartitas de manzana con helado de leche merengada al balsámico
Bebidas
- Agua mineral Font Vella en botella de cristal 50 cl. (hasta seis botellas)
- Tinto Ribera del duero Crianza SEMBRO 

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MENÚ BOLIXE DELUXE -I LOVE NY - 
39 EUROS IVA INCLUIDO

Aperitivo:
- Palitos de zanahoria y picos andaluces
- Mayonesita de remolacha y picadillo agridulce mediterráneo
- Vermouth de barrica “on the rocks.”
-variedad de panes recién horneados.
- aceite primera prensa – balsámico – jerez viejo – molinillos.
Entrante: 
- Jamón ibérico cortado al momento con higos turcos y quesos curados en aceite virgen.
- Huevos Aviador. (con chips recien hechas, foie de pato y pimentón d ela vera.)
- Lomitos de anchoas buenas del Cantábrico conservadas en aceite virgen con trocitos de tomate kumato. 
Plato principal para compartir:
- Ojo de Bife de Lomo o Picanha de Angus Americano a la Parrilla con patata 
francesa al horno y brocheta de verduras a la brasa
- Lomo de Bacalao del Cantábrico al vapor con escalibada y patatas de pueblo.
Postre:
- Brownie de Chocolate y nueces con helado de vainilla y chocolate liquido
- Fresas con Nata remake.
Bebidas
- Agua mineral Font Vella en botella de cristal 50 cl. (hasta seis botellas)
- Tinto Reserva Jean Leon (el vino de Marilyn y Kennedy)
Sobremesa:
-Gin Tonic Premium Ginebra americana Seagram`s
-Coctail Hpnotic sin Alcohol